蒜蓉粉絲蒸扇貝
材料:蒜蓉30克、扇貝200克、生抽、粉絲、紅椒5克、蔥5克。
制作方法
1、先來調點汁:熱鍋放油,油熱後,爆香蒜蓉,然後加入
适量生抽、鹽,調成葉。
2、洗淨貝殼,隻留下一面殼,取出貝肉,洗淨泥沙。
3、粉絲泡軟,大蒜剁成蒜蓉
4、扇貝洗好後放在盤裡,粉絲放在貝肉上,再在上面撒上
蔥和紅椒粒。蒸鍋裡的水沸騰後旺火蒸5分鐘即可
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