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兔子肉炖雞蛋做法

美食更新时间:2024-09-17 16:21:03

兔子肉炖雞蛋做法（我心中的冬日限定）1

特别好吃的紅燒豬肉雞蛋，經過長時間的炖煮，豬肉和雞蛋都特别的入味好吃。

By 奇緣0207 【豆果美食官方認證達人】

用料

五花肉 550克
料酒 1大勺
雞蛋 3個
家樂桂花紅燒醬調味料 100克
蔥姜适量

做法步驟

兔子肉炖雞蛋做法（我心中的冬日限定）2

1、準備好所需要的食材并清洗幹淨

兔子肉炖雞蛋做法（我心中的冬日限定）3

2、大蔥切塊，姜切片，豬肉切塊

兔子肉炖雞蛋做法（我心中的冬日限定）4

3、雞蛋放入鍋中煮熟，然後剝殼後備用

兔子肉炖雞蛋做法（我心中的冬日限定）5

4、豬肉放入鍋中，加适量清水沒過豬肉，放一半的生姜，加1大勺料酒

兔子肉炖雞蛋做法（我心中的冬日限定）6

5、煮開後撇去浮末，用水重新幹淨，瀝幹水份

兔子肉炖雞蛋做法（我心中的冬日限定）7

6、鍋中适量底油，放入豬肉，小火煸炒到兩面金黃色，加蔥姜

兔子肉炖雞蛋做法（我心中的冬日限定）8

7、加家樂桂花紅燒醬調味料，翻炒均勻

兔子肉炖雞蛋做法（我心中的冬日限定）9

8、加清水末過，加雞蛋，大火燒開後轉小火慢慢炖煮約60分鐘

兔子肉炖雞蛋做法（我心中的冬日限定）10

9、再大火收一下汁水

兔子肉炖雞蛋做法（我心中的冬日限定）11

10、撒少許幹桂花，味道好吃不膩

兔子肉炖雞蛋做法（我心中的冬日限定）12

11、成品圖

五花肉的營養功效

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、幹咳、便秘和難産。

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