作者:碧斯諾蘭-忘憂草
用料
壓榨菜籽油 适量
灰灰菜 一把
鹽 适量
姜 兩片
蒜 兩瓣
做法步驟
1、全部材料如圖所示
2、灰灰菜用清水浸泡幾分鐘,再加點鹽,然後用清水沖洗一遍撈出,把比較嫩一些的葉子全部摘下來,不要菜梗。
3、然後再用清水浸泡清洗兩遍。
4、洗淨撈出瀝掉水份,姜蒜切末。
5、熱鍋冷油,油開後關火自然降溫六成熱。
6、開大火,放姜蒜末爆香。
7、放菜葉下鍋翻炒。
8、炒至斷生加鹽和味精拌勻即可關火出鍋。
9、一道簡單天然的炒野菜就做好了。
10、成品效果圖
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