做辣椒醬的方法?制作方法:(1)把鮮辣椒洗幹淨後掠幹水分,大蒜去皮,番茄去皮去籽;,今天小編就來說說關于做辣椒醬的方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
制作方法:
(1)把鮮辣椒洗幹淨後掠幹水分,大蒜去皮,番茄去皮去籽;
(2)把上述材料丢進攪拌機裡打碎,倒入幹淨的碗裡;
(3)加入白醋、白糖和鹽拌入味;
(4)裝入幹淨無異味的玻璃瓶裡,封保鮮膜封蓋放置半個月後即可開吃;
注意事項:
(1)放調味料時,鹹淡要控制好;
(2)直接泡制的手工剁蒜蓉辣椒醬,操作過程中不能占上生水、油份或其它異味;
(3)加入少許高度白酒,這樣辣椒醬的味道更香!
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