茶樹菇怎麼做的?将雞處理好後在切塊,放入煮好的花椒水中,加入料酒後撈出過涼水備用,下面我們就來聊聊關于茶樹菇怎麼做的?接下來我們就一起去了解一下吧!
将雞處理好後在切塊,放入煮好的花椒水中,加入料酒。後撈出過涼水備用。
茶樹菇泡軟。最好是先将茶樹菇洗幹淨,放入溫水中,之後小火煮開,浸泡半個小時。
另起鍋燒熱倒油,大火炒雞肉,至皮黃肉幹。
放入姜蒜香葉等材料炒出香味,之後放入醬油、糖、白酒,炒勻。
放入茶樹菇繼續炒,兌适量開水,大火燒開,小火炖一個小時左右。
放鹽、五香粉、味精,再中火煮一會,出鍋之時放入香菜和蔥即可。
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