1、胡蘿蔔炒肉絲是一道菜品,制作原料主要有胡蘿蔔、五花肉、醬油等,口味鮮美,濃而不膩、淡而不薄,酥爛脫骨,滑嫩爽脆。
2、做法: 胡蘿蔔250克,五花肉300克。醬油一大匙,精鹽、味精适量,白糖一小匙,水少許,蔥數段,色拉油四大匙。胡蘿蔔、五花肉洗淨切絲,裝盤。将所有調料加到上述材料内拌勻,覆上微波薄膜,高火14分鐘即可。
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