1、材料：調制過的雞肉塊适量，番茄醬，火腿腸半隻，柿子椒（燈籠椒）1隻，黑胡椒粉，奶酪，高筋面粉150克，黃油适量，發酵粉3-5克，無鋁泡打粉3克，鹽3克。
2、高筋面粉和無鋁泡打粉，發酵粉混合。
3、溫水裡加入鹽，然後用溫水和面。面團和好後，放置一邊。
4、把黃油用微波爐低溫融化（1/3塊），然後倒入面團裡，抓面團。
5、把黃油揉進面團裡，然後面團的盆子，蓋上蓋子，饧發。
6、燈籠椒切丁，用油炒熟，加入适量胡椒粉和鹽，備用。
7、調制過的雞肉塊：用鹽，生抽，少量糖拌勻雞塊，腌制半個小時，水開蒸10分鐘。
8、等面團發酵了，放在面闆上，反複揉面。
9、然後擀成披薩盤大小的面皮，圓形邊，窩起來，做卷邊披薩。
10、等面皮饧發了，把番茄醬刷在這面皮上，然後撒少量奶酪。
11、把雞肉适量擺在面皮上，至少切開的時候，每塊披薩上，有2-3塊雞肉。
12、把切成片的火腿腸，或者紅腸片，鋪在面皮上。
13、烤箱預熱5分鐘，溫度230度烤10分鐘。
14、最後把炒過的柿子椒丁撒在披薩上，在撒一層奶酪。
15、烤幾分鐘，等待奶酪融化即可。
16、用披薩刀切塊，分食。
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