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正宗香草雞鹵雞的做法和配方

美食 更新时间:2025-06-05 06:31:55

  準備用料:雞腿4個、香葉适量、蒜适量、桂皮适量、大料适量、姜片适量、生抽适量、老抽适量、紅酒适量、冰糖适量、胡椒粉适量、鹽适量。

  1、準備好材料。

  2、各種輔料,姜要切片,蒜去皮即可。

  3、雞腿放入冷水鍋中燒開。

  4、過涼洗淨。

  5、輔料放入鹵料球中。

  6、将以上材料放入電壓力鍋。

  7、加入所有的調料,适量的清水。

  8、壓力鍋,按“肉/雞”鍵即可、鹵好後不要立刻取出,浸泡在鹵汁中半天即可。

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