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簡單易學的奶油蘑菇湯

美食 更新时间:2024-10-01 13:29:55

簡單易學的奶油蘑菇湯(脆皮奶油蘑菇湯好吃下飯的小秘訣)1

By 莎麗hy

用料

  • 黃油 15g 15g
  • 紫洋蔥 四分之一個
  • 口蘑 10個或200g
  • 面粉 25g
  • 清水 180g
  • 淡奶油 80g
  • 牛奶 180g
  • 鹽 4g或适量
  • 黑胡椒 适量

做法步驟

簡單易學的奶油蘑菇湯(脆皮奶油蘑菇湯好吃下飯的小秘訣)2

1、1 鍋中放入15g黃油,加入紫洋蔥丁炒香。

簡單易學的奶油蘑菇湯(脆皮奶油蘑菇湯好吃下飯的小秘訣)3

2、2 加入蘑菇,煸炒至口蘑熟軟,洋蔥幾乎透明。

簡單易學的奶油蘑菇湯(脆皮奶油蘑菇湯好吃下飯的小秘訣)4

3、3 用另外一個鍋加入15g黃油,放入25g面粉翻炒,水分三次加入,并攪拌至均勻的面糊。

簡單易學的奶油蘑菇湯(脆皮奶油蘑菇湯好吃下飯的小秘訣)5

4、4 加入淡奶油80g和牛奶180g,攪拌并煮開,至粘稠後加鹽加黑胡椒……關火。

簡單易學的奶油蘑菇湯(脆皮奶油蘑菇湯好吃下飯的小秘訣)6

5、5 将煮好的蘑菇湯倒入杯中,以上食材可以作3杯,法式酥皮刷蛋液後蓋在杯子上,放入烤箱180° 15分鐘。

簡單易學的奶油蘑菇湯(脆皮奶油蘑菇湯好吃下飯的小秘訣)7

6、6 出爐

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