芋苗怎麼炒好吃?材料:番茄2個,芋苗幾根,糖1勺,醬油1勺,鹽适量,蒜末3克,下面我們就來聊聊關于芋苗怎麼炒好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
材料:番茄2個,芋苗幾根,糖1勺,醬油1勺,鹽适量,蒜末3克。
将芋苗的皮撕掉,切小塊,加入鹽用力抓勻出水,這個水有些人可能會産生過敏,最好帶着手套操作。腌大約15分鐘,就會變皺,過一遍清水洗去多餘的鹽分,擠幹備用。
番茄切小塊,蒜末拍碎,蒜末不能少,少了沒那個味道了。
熱鍋,鍋裡倒入油,爆香蒜末後,倒入番茄翻炒到軟爛。
倒入擠幹水的芋苗繼續翻炒均勻,倒入醬油,糖和少許鹽調味。
倒入半碗清水煮沸,蓋上鍋内轉小火焖2分鐘。
再打開蓋子翻炒均勻就能出鍋了。
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