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蛋雞怎樣做好吃

美食更新时间:2024-11-27 19:33:40

蛋雞怎樣做好吃?蛋雞洗淨後切塊，然後切片切丁，黃瓜去籽切丁，下面我們就來聊聊關于蛋雞怎樣做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

蛋雞怎樣做好吃

蛋雞洗淨後切塊，然後切片切丁，黃瓜去籽切丁。

将雞丁放入碗中，加入鹽，料酒攪勻上勁，然後加入少許水好雞蛋抓勻。

然後加入澱粉，抓勻後腌10分鐘，熱鍋下油燒至7成熱，放入雞丁滑散盛出待用。

熱油鍋，7成熱時放入雞丁滑散，變色盛出，黃瓜汆燙一下油待用。

鍋中下入油燒熱，放入甜面醬炒香，然後加入清水，放入老抽，白糖和香油。

大火燒至濃稠後放入雞丁和黃瓜丁翻炒均勻即可，蛋雞就做好了。

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