提到海鮮,你會不會覺得都很難處理或者有很大腥味?但其實也有一些做法簡單,卻也鮮美好吃的小海鮮,這道青豆炒海瓜子肉就是這樣的菜,家常做法,好吃下飯。
By 太太樂鮮味廚房
1、準備好食材:海蚬子1000克,青豆150克,“太太樂”雞粉調味料10克,鹽2克,糖2克,姜10克、蔥10克,蒜5克,胡蘿蔔25克,“太太樂”芝麻香油5克。
2、先将蚬子加入姜蔥焯水3分鐘取肉備用。
3、胡蘿蔔切粒,蒜切小片備用。
4、鍋子燒熱,下油煸炒蒜片。
5、下青豆胡蘿蔔煸炒熟,然後加上蚬子肉。
6、用鹽、糖、“太太樂”雞粉調味料調味。
7、再加入“太太樂”芝麻香油,炒勻後出鍋裝盤。
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