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炒海鮮蚬子肉

美食 更新时间:2024-11-28 12:45:21

炒海鮮蚬子肉(青豆炒海蚬子肉)1

提到海鮮,你會不會覺得都很難處理或者有很大腥味?但其實也有一些做法簡單,卻也鮮美好吃的小海鮮,這道青豆炒海瓜子肉就是這樣的菜,家常做法,好吃下飯。

By 太太樂鮮味廚房

用料

  • “太太樂”雞粉調味料 10克
  • “太太樂”芝麻香油 5克
  • 海蚬子 1000克
  • 青豆 50克
  • 鹽 2克
  • 糖 2克
  • 姜 10克
  • 蔥 10克
  • 蒜 5克
  • 胡蘿蔔 25克

做法步驟

炒海鮮蚬子肉(青豆炒海蚬子肉)2

1、準備好食材:海蚬子1000克,青豆150克,“太太樂”雞粉調味料10克,鹽2克,糖2克,姜10克、蔥10克,蒜5克,胡蘿蔔25克,“太太樂”芝麻香油5克。

炒海鮮蚬子肉(青豆炒海蚬子肉)3

2、先将蚬子加入姜蔥焯水3分鐘取肉備用。

炒海鮮蚬子肉(青豆炒海蚬子肉)4

3、胡蘿蔔切粒,蒜切小片備用。

炒海鮮蚬子肉(青豆炒海蚬子肉)5

4、鍋子燒熱,下油煸炒蒜片。

炒海鮮蚬子肉(青豆炒海蚬子肉)6

5、下青豆胡蘿蔔煸炒熟,然後加上蚬子肉。

炒海鮮蚬子肉(青豆炒海蚬子肉)7

6、用鹽、糖、“太太樂”雞粉調味料調味。

炒海鮮蚬子肉(青豆炒海蚬子肉)8

7、再加入“太太樂”芝麻香油,炒勻後出鍋裝盤。

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