海虹肉
200克
雞蛋
4個
鹽
1勺
清水
适量
食用油
蔥
少許
1、海虹和雞蛋攪拌時可以适當加一點點水,這樣炒出來的雞蛋會更嫩一點。2、海虹肉質肥美鮮嫩,做法有很多,如清蒸、白灼、紅焖、鮮炸、炒吃和煲湯等都是不錯的選擇。3、海虹也稱青口、贻貝,幹制品則被稱作淡菜。
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