怎樣做角瓜炒肉?角瓜洗淨切成菱形片豬肉切片,加一點料酒、幹澱粉抓一下姜去皮切絲,蔥切絲備用,下面我們就來說一說關于怎樣做角瓜炒肉?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
角瓜洗淨切成菱形片。
豬肉切片,加一點料酒、幹澱粉抓一下。姜去皮切絲,蔥切絲備用。
鍋中倒入豆油,七分開放入花椒面,肉片翻炒。
肉片變色,放入蔥絲,姜絲翻炒,胡蘿蔔翻炒。
放入角瓜翻炒,放入鹽,蚝油翻炒。
出鍋前放入味素,炒好裝盤。
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