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羊肉香菇鹵制作方法

美食更新时间:2024-10-01 11:40:07

羊肉香菇鹵制作方法?準備羊肉500克、香菇250克、姜1塊、香菜1把、料酒1湯勺、鹽2小勺，今天小編就來說說關于羊肉香菇鹵制作方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

羊肉香菇鹵制作方法

準備羊肉500克、香菇250克、姜1塊、香菜1把、料酒1湯勺、鹽2小勺。

帶骨羊肉剁成大塊，開水焯燙一下清洗幹淨。

開火，加熱砂鍋，放入羊肉，加入香葉，辣椒，料酒，和胡椒粉，燒開後，小火煮焖20分鐘。

香菇，香菜洗幹淨，把香菇撕半用開水燙一遍，焯燙好的香菇過涼攥幹。

羊肉煮20分鐘後放入香菇和鹽，煮開後再煮焖半小時，時間到放入香菜煮開即可。

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