鹵牛肉要鹵多長時間?鹵2-3個小時鹵牛肉的做法:主料:牛腱子700克、鹵料包2包輔料:鹵水、生姜、冰糖、料酒、生抽、白酒,今天小編就來聊一聊關于鹵牛肉要鹵多長時間?接下來我們就一起去研究一下吧!
鹵2-3個小時。鹵牛肉的做法:主料:牛腱子700克、鹵料包2包。輔料:鹵水、生姜、冰糖、料酒、生抽、白酒。
牛肉冷水下鍋,煮到變色即可出鍋;出鍋後的牛肉放入冷水裡浸泡,鍋内下底油和冰糖,炒出焦糖色,再放入牛肉翻炒,待牛肉上色後倒入白酒翻炒,倒入生抽調味,炒到牛肉上色即可。
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