剩米飯新吃法,用手拿着吃,有趣又好吃,孩子一次能吃一碗飯。經常會有吃剩的米飯,不知道大家是怎麼解決的,反正我家裡人沒有人喜歡吃剩米飯,可是剩米飯總不能扔掉吧!海苔照燒飯團,就是解決剩米飯的最好辦法,而且孩子也非常愛吃。
平時孩子也就能吃半碗飯,這麼一做,孩子就能吃一大碗飯,而且這個飯團制作過程也非常有趣,可以讓孩子一起操作。如果家裡有飯團的模具,制作起來會更加簡單,但是沒有模具,就像我這樣,利用保鮮膜也能做出三角形的飯團。照燒汁也是自己調制的,如果家裡有現成的照燒汁也可以直接用。飯團裡添加的食材,可以根據自己的喜好來調整,玉米、胡蘿蔔、豌豆等等,都是可以的。
口味比較輕的朋友,在拌飯團的時候,可以不加鹽,直接加一點香油拌勻就行,因為照燒汁裡有生抽和蚝油也是有鹹味的,做法上也比較簡單,沒有什麼難度,煎好的飯團就包上海苔,這個時候比較容易燙手,也可以在煎飯團之前,就把海苔包好飯團,這樣就不會燙手了。大家都學會了嗎?
海苔照燒飯團
所需食材:剩米飯2碗、海苔适量、西蘭花3朵、火腿腸1根、海苔碎适量、食用油少許、鹽少許、香油少許、番茄醬1勺、蚝油1勺、蜂蜜半勺、生抽1勺。
制作方法:
1、準備食材,西蘭花掰成小朵,清洗幹淨,鍋中加入适量清水,煮至沸騰後加入西蘭花,焯水一分鐘,撈出來過一下涼水,攥幹水分,切成碎末。火腿腸切成碎末。
2、把米飯放入大碗中,加入海苔碎、火腿腸碎、西蘭花碎、少許鹽、少許香油,攪拌均勻。
3、準備一個保鮮膜,取一部分拌好的米飯,放入保鮮膜中,利用保鮮膜,包緊米飯,再整理成三角形的飯團。
4、準備一個照燒汁:番茄醬1勺、蚝油1勺、蜂蜜半勺、生抽1勺,攪拌均勻。
5、不粘鍋刷少許食用油,加入飯團,煎至兩面金黃。
6、把飯團的兩面都刷一層照燒汁。
7、再把長條的海苔包裹住飯團,海苔照燒飯團就做好了。
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