老家終于解封了,解封的當天大家都一窩蜂地出城去,瞬間路口就堵了,剛好天氣又好,很多人就出來散步看風景了。
我們老家這邊有個老闆承包了一百畝的地種了櫻花樹,結果這次碰上疫情,等到解封的時候櫻花已經謝了,我本來早早的和朋友約好櫻花開的時候要去拍照打卡了,結果疫情害得我隻能看以前的看片庫存了。
解封了,孩子們也要上學了,隔離在家這些天都把孩子的嘴巴叼了,到了學校說學校的飯菜不好吃,想吃我做的壽司了,剛好家裡還有一些之前買的櫻花粉,可以做櫻花壽司。
在櫻花爛漫的季節,一份四海壽司搭上一些水果,那感覺簡直不能再棒了。
四海櫻花壽司的做法:準備食材:米飯350g克(分成150克和200克)壽司醋3毫升、厚蛋燒1條、小黃瓜1根、櫻花粉15g克、海苔3張
制作方法:1、首先往200克的米飯中加入壽司醋攪拌均勻,鋪在海苔上,上端留出5cm,下端放上黃瓜。
2、然後把整根黃瓜卷住。
3、再在150克米飯中加入15克櫻花粉,攪拌均勻。
4、再把粉色米飯均勻鋪在海苔上,留出3cm,把剛剛卷好的黃瓜飯條放在上面。
5、把整根卷好後一定要用壽司簾捏緊再松開。
6、然後用壽司刀從圓柱飯條的中間縱向切下去,一定要切均勻。
7、再從半根圓柱飯中間切下去,共分4份。
8、再将一張海苔鋪在壽司簾上,拿兩根切好的飯條背靠背放在海苔上,再拿厚蛋燒放在兩根飯條的凹槽處。
9、再把剩下兩根飯條平行搭在上面,用壽司簾卷成方形。
10、卷緊後松開,如果飯團體積太大,海苔不夠長,可以拿一張海苔拼接起來,拼接的中間可以用米飯粘合。
11、最後用鋒利的壽司刀切成1cm寬,就可以了,記得每切一次一定要把刀面擦幹淨。
這樣美味誘人的四海櫻花就做好了,喜歡吃壽司的朋友可以試着做一下喲!
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