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新鮮的竹筍怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-10-01 15:51:45

新鮮的竹筍怎麼做好吃?食材:肉500克、竹筍300克、姜20克、蒜5瓣、泡椒25克、花椒5克、醬油3勺、紅油豆瓣醬2勺、蚝油2勺、陳醋1勺、胡椒粉1勺、鹽3勺、味精1勺 ,我來為大家科普一下關于新鮮的竹筍怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!

新鮮的竹筍怎麼做好吃(新鮮的竹筍如何做好吃)1

新鮮的竹筍怎麼做好吃

食材:肉500克、竹筍300克、姜20克、蒜5瓣、泡椒25克、花椒5克、醬油3勺、紅油豆瓣醬2勺、蚝油2勺、陳醋1勺、胡椒粉1勺、鹽3勺、味精1勺。

先将鮮竹筍切片(盡量切薄一點,炒的時候更好入味),鍋中燒開水,将切好的竹筍倒入鍋中,沸水煮五分鐘左右,撈出過涼水(為了避免竹筍中含有苦澀的味道)。

将五花肉切小片,鍋中放适量的油,油溫七成熟,将所需的将五花肉放進去翻炒40秒左右。

将所需作料放入鍋中,炒出香味後,将準備好的鮮竹筍倒入鍋中,繼續翻炒三分鐘左右。最後放鹽,味精,香噴噴的鮮竹筍炒肉就可以出鍋。

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