1、春菜是屬于莴苣屬的一種蔬菜,又名結球莴苣,芥菜是十字花科,芸苔屬一年生草本植物。
2、春菜又名蓋菜、芥、挂菜等;春菜的莖部是比較短而且十分肥大的,葉片通常為倒卵形,比較圓潤,而芥菜的莖部通常是直立狀态,且葉片不是很大,葉片的邊緣處有不規則的鋸齒。
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