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香菇和蒜苔怎麼吃

美食 更新时间:2024-07-23 16:09:32

香菇和蒜苔怎麼吃?幹香菇沖洗一下﹐提前一天用冷水浸泡﹐使用前剪去梗的尾部較硬的地方﹐再沖洗一下,現在小編就來說說關于香菇和蒜苔怎麼吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

香菇和蒜苔怎麼吃(香菇和蒜苔的吃法)1

香菇和蒜苔怎麼吃

幹香菇沖洗一下﹐提前一天用冷水浸泡﹐使用前剪去梗的尾部較硬的地方﹐再沖洗一下。

鍋子燒熱放油﹐煸香姜片(這裡的豬肉較腥﹐所以但凡料理豬肉都放姜)。

大火放入豬頸肉﹐加八角花椒粉﹑白胡椒粉和鹽巴﹐炒至快熟﹐拿出備用(也可以先用這幾種調味把肉抓腌一下再炒)。

放入蒜苔和紅辣椒﹐略炒一下讓蒜苔不那麼硬。

繼續加香菇﹐一起翻炒至香味散出。

放肉進來炒至全熟﹐加沙茶醬和砂糖﹐沿鍋邊炝入醬油﹐炒均勻即可。

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