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電飯鍋煮粥時要放多少水啊

美食 更新时间:2024-07-17 02:24:32

電飯鍋煮粥時要放多少水啊?電飯煲的煮粥的是很需要在鍋裡多放一些水水與大米的比例是5:1,用小量杯測量最好這樣煮粥則一氣呵成,這樣才能達到水米交融、柔膩如意的特點,煮粥的米事先可以先泡幾分鐘,也可以淘洗後直接下鍋如果先浸後煮,可縮短煮粥時間,但浸泡易導緻養分流失,我來為大家科普一下關于電飯鍋煮粥時要放多少水啊?以下内容希望對你有幫助!

電飯鍋煮粥時要放多少水啊(關于電飯鍋煮粥時的水量)1

電飯鍋煮粥時要放多少水啊

電飯煲的煮粥的是很需要在鍋裡多放一些水。水與大米的比例是5:1,用小量杯測量最好。這樣煮粥則一氣呵成,這樣才能達到水米交融、柔膩如意的特點,煮粥的米事先可以先泡幾分鐘,也可以淘洗後直接下鍋。如果先浸後煮,可縮短煮粥時間,但浸泡易導緻養分流失。

用電飯鍋煮粥有兩種方法,煮和焖。煮法即先用旺火煮至滾開,再改用小火,将粥湯慢慢收至稠濃。粥不可離火,而且要求高的粥須用小火一直煨至爛熟。焖法是指用旺火加熱至滾沸後,倒入有蓋的木桶内,蓋緊桶蓋,焖約2小時即成。此法做出來的粥香味更加醇正、濃厚。

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