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土豆泥厚蛋燒的做法

美食 更新时间:2024-07-17 10:19:15

土豆泥厚蛋燒的做法?1個土豆蒸熟,壓成泥,加适量鹽、10g黃瓜丁、15g焯熟的胡蘿蔔丁、10g即食玉米粒(可換成焯熟的玉米粒),攪拌均勻,接下來我們就來聊聊關于土豆泥厚蛋燒的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

土豆泥厚蛋燒的做法(如何制作土豆泥厚蛋燒)1

土豆泥厚蛋燒的做法

1個土豆蒸熟,壓成泥,加适量鹽、10g黃瓜丁、15g焯熟的胡蘿蔔丁、10g即食玉米粒(可換成焯熟的玉米粒),攪拌均勻。

倒在保鮮膜上,用叉子壓平,包入芝士碎、即食蟹柳,像包壽司一樣,把土豆泥餡卷起來,稍微整形。

碗裡打入3個雞蛋、倒30g牛奶,攪拌均勻,過篩一遍口感會更好。

鍋裡倒少量油,用刷子刷開,小火熱鍋,先倒一半蛋糊,小火煎至定型。

放入卷好的土豆泥餡,卷起推到手柄處,再倒入剩下的蛋液,等蛋液半凝固後卷起。

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