小銀魚好像也叫面條魚 沒有鱗片沒有魚刺 特别适合小寶寶吃
By Nicole的态度美食
1、銀魚洗淨瀝幹水分加入除色拉油面粉雞蛋以外的所有調料拌勻
2、不粘鍋加色拉油将銀魚下鍋(不必等油熱)用鏟子把銀魚鋪平整,取½幹面粉灑在鋪好的魚餅上然後打一個雞蛋将蛋液均勻的淋在上面,小火慢慢煎
3、大概煎三分鐘翻面然後像上一步一樣撒面粉淋蛋液煎三分鐘
4、兩面都煎至金黃色分成四等分
5、出鍋擺盤
絕對自創新做法 原本是打算油炸的,做到一半覺得挂糊太費勁 就改道啦! 結果很是美味 省時省力 懶人做法 幹面粉煎出來的味道超級贊 酥酥脆脆的
1.潤肺止咳:銀魚有潤肺止咳、善補脾胃、宜肺、利水的功效,可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。
2.增強免疫力:據現代營養學分析,銀魚營養豐富,具有高蛋白、低脂肪之特點。并認為銀魚不去鳍、骨,屬“整體性食物”,營養完全,利于人體增進免疫功能和長壽。
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