紅膏蟹怎麼做好吃?食材:紅膏蟹一隻、姜末适量、蒜末适量、小紅辣椒3個、蔥花适量、色拉油30G、蒸魚豉油适量、料酒适量 ,今天小編就來說說關于紅膏蟹怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:紅膏蟹一隻、姜末适量、蒜末适量、小紅辣椒3個、蔥花适量、色拉油30G、蒸魚豉油适量、料酒适量。
紅膏蟹從冰箱取出,待回溫解凍半個小時後挖開蟹蓋,去除蟹密蘇,用清水逐一清洗,清洗時可以用流動水,蟹腳可以用刷子刷一下。
洗幹淨後用刀切成小塊,裝盤備用。
準備姜與蒜切成末,小紅辣椒清洗幹淨後切成小圈圈備用。
在蟹上面撒上姜木蒜末與小紅辣。
倒入适量的蒸魚豉油。
倒入适量的料酒。
涼水上鍋,待水開後清蒸10分鐘。
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