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清蒸魚頭的簡單做法
清蒸魚頭的簡單做法
美食
更新时间:2024-09-14 20:20:58
清蒸魚頭的簡單做法?,今天小編就來聊一聊關于清蒸魚頭的簡單做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
清蒸魚頭的簡單做法
新鮮的鲩魚頭,斬大塊,洗幹淨,瀝幹多餘的水份,下幾滴米酒、油、鹽拌勻 切姜絲、蔥花,蔥白與蔥尾分開放 魚頭面撒上姜絲、蔥白,大火燒開水後上鍋蒸15分鐘左右(時間可根據魚的大小來定),蒸的過程中盡量不要打開鍋蓋 待魚頭熟後,開鍋蓋(别關火哦)灑上蔥花、澆油和生抽、再蓋上鍋蓋,蒸30秒就可以了(這個步驟很重要,一定要先澆油再倒生抽哦) 開飯羅,
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