花甲鱿魚絲蒸金針菇的家常做法?鱿魚切絲,蒜頭,蔥,指天椒切粒,金針菇切去根部,泡洗幹淨,花甲泡水洗幹淨,我來為大家講解一下關于花甲鱿魚絲蒸金針菇的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!
鱿魚切絲,蒜頭,蔥,指天椒切粒,金針菇切去根部,泡洗幹淨,花甲泡水洗幹淨。
将金針菇,鱿魚,花甲依次放入較深的盤裡。(不要用太淺的盤,蒸的過程中會出很多湯汁的)
上蒸箱,15分鐘。此時我們來準備蒜蓉醬。蒜蓉放在碗裡。
燒熱油,潑在蒜頭上。
加入蚝油,鹽,糖攪拌均勻。
15分鐘後取出。
鋪上蒜蓉醬,辣椒圈(如果覺得湯汁太多,可以先倒掉一些)。
再放入蒸箱,蒸兩分鐘。撒上蔥花就可以了。
吃的時候攪拌一下。湯汁鮮甜可口。
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