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筍炒臘肉的做法

美食 更新时间:2025-02-02 20:21:02

筍炒臘肉的做法?主料:竹筍适量、臘肉适量、青椒适量,下面我們就來聊聊關于筍炒臘肉的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

筍炒臘肉的做法(筍炒臘肉怎麼做)1

筍炒臘肉的做法

主料:竹筍适量、臘肉适量、青椒适量。

輔料:幹辣椒适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、鹽适量、油适量。

把竹筍剝去外皮,削掉老根,沖洗幹淨切成片,放入開水中煮一下。

撈出來放入涼水中泡一下撈出來瀝幹。

臘肉洗幹淨切薄片,放入開水鍋中煮5分鐘。

把青椒,姜切絲,幹辣椒切段,蒜切碎。

起鍋燒熱油,把幹辣椒,姜蒜爆香。

倒入臘肉炒至透明。

倒入青椒和竹筍翻炒。

加入适量生抽和鹽調味,炒熟出鍋即可。

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