tft每日頭條

 > 美食

 > 牛肉如何煮才好吃

牛肉如何煮才好吃

美食 更新时间:2024-12-21 22:19:10

牛肉如何煮才好吃?主料:牛柳(250克、莴筍100克、黃豆芽100克、幹辣椒10隻、花椒1湯匙、姜3片、蔥2根、蒜3瓣,接下來我們就來聊聊關于牛肉如何煮才好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

牛肉如何煮才好吃(牛肉怎麼煮才好吃)1

牛肉如何煮才好吃

主料:牛柳(250克、莴筍100克、黃豆芽100克、幹辣椒10隻、花椒1湯匙、姜3片、蔥2根、蒜3瓣。

腌料:生抽(2湯匙、料酒1湯匙、生粉1湯匙、雞蛋清1湯匙、白糖1/3湯匙、清水湯匙。

調料: 油3湯匙、辣椒油3湯匙、生抽1湯匙、雞粉1/2湯匙、花椒粉少許。

洗淨牛柳,逆着紋理切成薄片,加入腌料抓勻,腌制15分鐘;幹辣椒切丁,姜蒜剁末,蔥切蔥花。

莴筍去皮洗淨,斜切成薄片;黃豆芽去老根洗淨,放入沸水中焯一下,撈起過冷水瀝幹水。

取一大碗,先在底部鋪上一層黃豆芽,再鋪上一層莴筍片。

燒熱3湯匙油,加入1湯匙花椒炒香,撈起棄之,留鍋中油,倒入姜蒜末、蔥白末和幹辣椒炒香。

注 入2杯清水攪勻煮沸,加入3湯匙辣椒油、1湯匙生抽和1/2湯匙雞粉調味。

放入牛肉片快速攪散,煮至肉片變色,便可熄火。

将 水煮牛肉倒入大碗内,淋在莴筍和黃豆芽上。

灑上1湯匙花椒粉和蔥花,即可上桌。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved