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拌面條醬的制作方法

美食更新时间:2024-07-26 04:07:39

　　1、主料：豬肉200克、蔥2棵、黃豆醬6勺。

　　2、輔料：油2勺。

　　3、蔥洗淨切碎。

　　4、豬肉切成小丁。

　　5、不粘鍋倒入2勺油熱後，加入肉丁煸炒。

　　6、加點料酒去除肉腥味。

　　7、炒至肉丁發白加入一半蔥花翻炒。

　　8、炒至肉丁表皮微焦時加入6勺黃豆醬小火不停翻炒。

　　9、沿着鍋邊淋入少許開水翻炒2分鐘後加入剩下的蔥花翻炒幾下就OK了。

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