1、主料:面粉200g、肉餡100g;輔料:油适量、鹽适量、胡椒粉适量、醬油适量、蔥花适量、姜末适量。
2、做法:将面和成團,放旁邊醒五分鐘。
3、在豬肉餡裡放上精鹽、醬油、蔥花、姜末,然後攪拌均勻。
4、将醒好的面團揉成長條,然後切段。
5、再将面團擀成橢圓型的面片,在上面鋪上肉餡。鋪一半。
6、然後将面片和上。
7、放在平盤中,每張之間放保鮮膜,放入冰箱冷凍,吃的時候拿出來用餅铛烙熟即可。
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