泰國螃蟹吃法大全-tft每日頭條

泰國螃蟹吃法大全

美食更新时间:2025-01-25 11:08:12

新加坡辣椒螃蟹是所有的蟹類菜肴中最令人滿意的，當然也是最有名的菜肴之一，即便曆史相對較短，但絕對是最受歡迎的。這道菜由蟹殼組成，炒熟後塗上濃郁的甜紅醬，番茄醬、生抽和生姜以及其它配料制成，用雞蛋和玉米粉增稠，泥蟹含有片狀甜肉，傳統上是辣椒蟹的首選甲殼動物。

在制作之前，我們需要準備以下食材：玉米粉、10隻紅色長辣椒切碎、1個洋蔥切碎、80ml植物油、2隻活泥蟹擦洗并切塊、35g姜切碎、3瓣大蒜切碎、番茄醬、1個雞蛋、生抽、糖。

泰國螃蟹吃法大全（東南亞美食必吃榜新加坡辣椒螃蟹）1

東南亞美食必吃榜|新加坡辣椒螃蟹

做法：

1、将玉米粉和200ml水倒入一個小碗中攪拌混合，放到一邊；

2、在食品料理機中加工辣椒和洋蔥，直到糊狀物形成并放到一邊；

3、用中火加熱大鍋裡的油，加入螃蟹，翻炒至開始變色(3-4分鐘)；

4、加入辣椒醬，攪拌至變軟(7-10分鐘)；

5、加入生姜和大蒜，攪拌至香味濃郁(2-3分鐘)；

6、加入番茄醬，攪拌直到混合物顔色變暗(1-2分鐘)；

7、加入玉米粉混合物，攪拌至混合，然後加入螃蟹烹饪(10-12分鐘)；

8、淋上雞蛋，攪拌均勻，用生抽、糖和鹽調味，上香菜和蔥，面包或米飯。

把煮好的螃蟹放到一個大盤子上，把醬汁倒在蟹肉上，還可以撒上香草，然後和面包或米飯一起食用，此外，我們還可以用醬汁來配煎餃，這也很棒。如果認為這些流程太太過繁瑣，還可以考慮采用現成的辣椒螃蟹醬，這樣可以省去一些不必要的繁瑣，實際操作十分簡單哦~

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