怎麼做炸雞?主料:雞翅根6個、面粉50克、澱粉30克、烤肉料2大勺、炸雞粉100克,我來為大家科普一下關于怎麼做炸雞?以下内容希望對你有幫助!
主料:雞翅根6個、面粉50克、澱粉30克、烤肉料2大勺、炸雞粉100克。
雞翅根解凍,清洗幹淨。
用叉子或者牙簽在翅根上插些洞,便于入味。
加入2大勺烤肉料。
拌勻腌制四個小時以上。
炸雞粉加入适量清水調勻成稀薄的狀态,腌制好的翅根先過一層薄薄的濕糊。
面粉、澱粉、炸雞粉混合均勻,将翅根放入粉中揉搓滾壓使之沾滿面粉。
依次全部做好。
如果喜歡吃厚厚的外殼的話,可以再次重複一遍裹粉。
翅根刷油,放入空氣炸鍋的炸籃内。
180度,25分鐘左右即可。
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