滑蛋牛肉的做法?準備牛肉300g,生粉10g,雞蛋150g,糖,蒜各10g,生抽,料酒各10ml,今天小編就來說說關于滑蛋牛肉的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
準備牛肉300g,生粉10g,雞蛋150g,糖,蒜各10g,生抽,料酒各10ml。
雞蛋打液,蒜切末,将蛋液加入鹽和水,攪拌均勻。
将牛肉加入料酒,生抽,花椒粉,糖,生粉,攪拌均勻,腌制10分鐘,鍋中加油燒熱,放入牛肉炒至變色,撈出瀝油,鍋中加油燒熱,倒入蛋液,炒至半熟,盛出備用,鍋中留底油,放入蒜碎爆香,倒入牛肉和炒雞蛋炒勻,加鹽翻炒,出鍋即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!