牛肉粽子的做法?原料準備:牛肉500g,糯米500g,粽葉适量,棉線适量,我來為大家科普一下關于牛肉粽子的做法?以下内容希望對你有幫助!
原料準備:牛肉500g,糯米500g,粽葉适量,棉線适量。
糯米提前用水泡12個小時左右,先用開水燙一,粽葉用開水燙一遍。
泡好的糯米用醬油、生抽拌勻。
肉切小塊,放老抽、生抽、五香粉、白糖、鹽腌制,放入冰箱12個小時,使其入味。
取一粽葉,把它卷成圓錐形,放入少許糯米,再放入幾塊肉。
再放些糯米,把肉蓋上,用手指壓緊。用手指捏住多餘的粽葉向一側折疊,包住粽子,用棉線捆紮住。
全部做好,放鍋中煮2小左右。煮熟就可以吃了,制作完成。
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