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怎麼紅燒雞好吃

美食更新时间:2025-01-16 06:00:28

怎麼紅燒雞好吃?用料：雞腿5隻、姜1塊、幹辣椒1把、料酒适量、醬油适量、鹽适量、蔥1段、八角2個，接下來我們就來聊聊關于怎麼紅燒雞好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

怎麼紅燒雞好吃

用料：雞腿5隻、姜1塊、幹辣椒1把、料酒适量、醬油适量、鹽适量、蔥1段、八角2個。

雞肉剁塊，蔥切段姜切片，雞肉焯水冷水下鍋，放料酒，水開撈出控幹水分。

鍋裡熱油煸香姜片，放雞塊煸炒30秒左右。

放冰糖，1勺老抽上色，放蔥段，八角，紅辣椒入鍋煸炒。

鍋裡倒熱水，放2勺鹽，水開後轉小火炖20分鐘，大火收汁至幹出鍋。

撒上蔥段即可享用。

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