蘿蔔牛雜,作為廣州知名小吃,融合蘿蔔和牛雜的美味,深受食客們的喜愛!來過廣州的人,不管街頭小巷,還是在繁華的北京路和上下九步行街,都能聞到到蘿蔔牛雜,濃香的味道,很多人都排着隊吃!廣州名小吃嘛!來過廣州的人都不能錯過,吃過讓人流連忘返! 蘿蔔牛雜已成廣東美食文化的一部分。有人說,認識廣州就得從蘿蔔牛雜開始,也有人說,沒吃過蘿蔔牛雜的人算不上真正的廣州人。如果你曾到過珠三角,卻未曾吃過一碗蘿蔔牛雜,你的美食之旅一定是帶着點遺憾的。現在廣州乃至整個珠三角各大步行街,都會有賣蘿蔔牛雜的小店。
由于本教程是實體店所用配方技術,教程中不僅有美食的制作技巧,更多的還有關于開店的一些經驗分享,以前踩過的雷跳過的坑都給你一一道來,讓您少走彎路,讓您快捷簡便輕松成功的開店營業,所以更加适合開店營業做蘿蔔牛雜的生意。當然了,如果你是一個簡單的美食愛好者,喜歡自己動手豐衣足食,那麼本教程也可以讓你的菜譜增加一道美味。
教程部分資料如下:1.牛雜清洗視頻全過程2.熬牛骨底湯過水視頻全過程3.煲制牛雜視頻及煮制蘿蔔牛雜成品視頻全過程4.制做蘿蔔牛雜至成品講解全過程(包括即食時美味的五種調味醬制作!!小辣酸甜醬,中辣蒜蓉醬,特辣辣椒醬,開胃酸辣醬,回味燒烤醬等)
5.店主實體經營的計算的成本利潤分析(還包括牛雜粉及牛雜面做法講解)6.蘿蔔牛雜攤所需設備清單(所需設備是很簡單的)
7.店主實體經營經練店鋪如何選址,(對于實體經營者,這個很重要哦)
部分資料截圖
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