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金針菇炒油菜怎麼做

美食更新时间:2024-11-22 19:45:21

金針菇炒油菜怎麼做?用料：油菜4棵、金針菇1大把、糖一小勺、醬油兩勺、蚝油3～4勺、香油适量、雞精适量、食用油适量，下面我們就來聊聊關于金針菇炒油菜怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

金針菇炒油菜怎麼做

用料：油菜4棵、金針菇1大把、糖一小勺、醬油兩勺、蚝油3～4勺、香油适量、雞精适量、食用油适量。

油菜和金針菇洗幹淨，金針菇分的細一點，方便咀嚼。

鍋裡倒油，燒熱，八分熱時加入金針菇，鍋裡扒拉幾下加入醬油上色，蚝油調味。

金針菇軟了後加入油菜，這時金針菇炒久了會出水，油菜本身有水分，鍋裡會有少量湯汁，翻炒久一點油菜就會軟，加入糖(不喜歡甜可以不放糖)，盡量翻炒久一點，嘗嘗味道，酌情加蚝油。

出鍋前滴入香油，雞精～超級棒的飯就ok啦，建議湯汁可以蘸饅頭，超級香。

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