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氣泡土豆的做法

美食 更新时间:2025-02-06 12:47:36

氣泡土豆的做法?食材:土豆5個、玉米澱粉适量、鹽适量、黑胡椒粉适量、孜然粉适量,我來為大家科普一下關于氣泡土豆的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

氣泡土豆的做法(怎麼做氣泡土豆)1

氣泡土豆的做法

食材:土豆5個、玉米澱粉适量、鹽适量、黑胡椒粉适量、孜然粉适量。

土豆洗淨去皮,切成0.3-0.5厘米厚的薄片。

加少許鹽腌制8分鐘左右,濾去多餘的水。

加适量的玉米澱粉,每一片都要裹上。

鍋預熱後加入油,開中火,油溫燒制六七成熱時放土豆片。

油量需沒過土豆片,邊煎邊翻面。煎至定型,撈起,再複炸到微黃。

起鍋裝盤,可以趁熱撒點黑胡椒粉、孜然粉,或是蘸番茄醬即可。

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