牛肉的肥肉部分怎麼吃?牛肉的肥肉部分可以做肥牛金針菇,接下來我們就來聊聊關于牛肉的肥肉部分怎麼吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
牛肉的肥肉部分可以做肥牛金針菇。
材料:肥牛250克、金針菇300克,色拉油适量、食鹽少許、蒜泥适量、小蔥适量、豆瓣醬1湯匙。
金針菇剪去根部洗淨備用,鍋中放油,燒至六成熱時依次放入蒜蓉和陴縣豆瓣醬,炒30秒左右。
豆瓣醬炒香後放入600毫升的清水,大火燒開後放入金針菇。
煮開後加入肥牛片,用筷子快速翻動,讓肥牛片在湯中散開,煮1分鐘,當肥牛片變色後關火,盛出後散上蔥花即可。
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