家常辣炒花甲的做法?材料:花甲一斤,青椒(細長的那種很辣的),姜蒜,調料(調汁):魚露,雞精,耗油,黃酒,生抽,白糖,今天小編就來聊一聊關于家常辣炒花甲的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
材料:花甲一斤,青椒(細長的那種很辣的),姜蒜,調料(調汁):魚露,雞精,耗油,黃酒,生抽,白糖。
鍋裡燒開水,把洗幹淨的花甲倒進去。
每個花甲都煮開,沒有開口的就是壞的。
翻炒姜蒜,再把花甲辣椒一起倒進去翻炒。
然後把調好的汁倒進去,收幹汁就可以出鍋了。
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