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蝦鹹蛋黃怎麼炒好吃

美食更新时间:2026-05-04 16:19:58

蝦鹹蛋黃怎麼炒好吃?，接下來我們就來聊聊關于蝦鹹蛋黃怎麼炒好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

蝦鹹蛋黃怎麼炒好吃

很久沒有吃蝦啦，之前都是烤或者白焯，今天來點不一樣的，包粽子還剩了一點鹹蛋黃，用來炒蝦吧。 ✨ 食材明細蝦：390克鹹蛋黃：4個 ✨ 做法 ✅鹹蛋黃蒸20分鐘晾涼後壓成泥備用。 ✅蝦冼淨去掉蝦線稍稍剪一下蝦頭多餘的須須備用。 ✅鍋中倒入油燒熱，放入蝦煎炸至表面變色沒有多餘的水分撈出備用。 ✅鍋中重新倒入油燒熱，放入鹹蛋黃炒出香味，炒至表面有一層泡沫，将蝦放入鍋中一起翻炒，炒至每桶個蝦都裹上一層鹹蛋黃入味即可。 ✨ 趁熱吃外殼好脆，可以直接吃掉蝦殼啦。蝦可以多放些油炸，我怕浪費油沒有放太多。我心中的冬日限定

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