檸檬泡椒鳳爪制作方法-tft每日頭條

檸檬泡椒鳳爪制作方法

美食更新时间:2024-06-28 23:40:43

檸檬泡椒鳳爪制作方法（檸檬泡椒鳳爪這樣做實在太美味）1

By 臭小豬婆

用料

雞爪适量
檸檬 1個
小米辣适量
泡椒适量
蒜适量
小蔥适量
姜适量
二鍋頭适量
生抽适量
白米醋适量
白砂糖适量
鹽适量
涼開水适量
洋蔥适量
蔥适量
白蘿蔔适量

做法步驟

檸檬泡椒鳳爪制作方法（檸檬泡椒鳳爪這樣做實在太美味）2

1、把買回來的雞爪清洗幹淨，然後把雞爪的腳趾頭切掉，再對半切開放入盆子中用清水再清洗幹淨，冷水進鍋，再放入生姜，大蔥，二鍋頭煮開，煮個十分鐘左右，熟了即可。

檸檬泡椒鳳爪制作方法（檸檬泡椒鳳爪這樣做實在太美味）3

2、煮雞爪的時候準備輔料和調料汁，首先把洋蔥切成小塊、檸檬切成片并把籽扣掉不要、白蘿蔔清洗幹淨切成小片，生姜切成片、大蒜切碎、小米辣切成圈，香菜切段，蔥切成圈，備用。

檸檬泡椒鳳爪制作方法（檸檬泡椒鳳爪這樣做實在太美味）4

3、煮好後用涼白開沖洗兩三次，我是直接把雞爪沖洗到涼，這樣吃起來很Q彈，也可以直接放水裡泡到冷。

檸檬泡椒鳳爪制作方法（檸檬泡椒鳳爪這樣做實在太美味）5

4、把切好的蘿蔔調味料放到大碗裡

檸檬泡椒鳳爪制作方法（檸檬泡椒鳳爪這樣做實在太美味）6

5、雞爪也放進去，再放入适量白砂糖、白米醋、鹽、生抽，二鍋頭(生抽拿來調顔色的，可放可不放，不喜歡二鍋頭的也可以不放)，最後倒入準備好的涼開水，攪拌一下，然後靜置泡30分鐘左右，讓調料和食材味道充分融合。

檸檬泡椒鳳爪制作方法（檸檬泡椒鳳爪這樣做實在太美味）7

6、水盡量沒過所有的食材，我這裡水被少了，反正一會會我就偷吃一些，蓋上蓋子，放到冰箱冷藏，放一晚上很入味！其實不加水，我覺得更好吃，這次做的多，所以放水了。

雞爪的營養功效

1.祛脂降壓

雞爪能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2.養顔護膚

雞爪增強皮膚張力、消除皺紋的功效。

3.富含銅

雞爪中還富含銅，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等内髒的發育和功能有重要影響。

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