腰子怎麼做好吃?主料:羊腎2枚輔料:食鹽适量、蒜适量、柿子椒适量、洋蔥适量、白糖适量,今天小編就來說說關于腰子怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
主料:羊腎2枚。
輔料:食鹽适量、蒜适量、柿子椒适量、洋蔥适量、白糖适量。
做法:
(1)将羊腎先剖成兩半,去膜皮,切成片,洗淨,切成小塊。
(2)羊腎用鹽、黃酒、拌勻後将羊腎片腌漬片刻。備用。
(3)熱鍋涼油,将大蒜,先爆香。
(4)再把腌制處理好的羊腰子,倒入快速翻炒。
(5)再把洋蔥,辣椒,胡蘿蔔丁,倒入,翻炒,炒些蚝油,少許白糖,鹽,翻炒一下。
(6)出鍋裝盤即可。
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