豬肝怎麼涼拌好吃?豬肝500克、小蔥3根、生抽3勺、料酒1勺、蚝油1勺、糖适量、蒜8瓣、香菜1根、鹽适量、醋1勺,我來為大家科普一下關于豬肝怎麼涼拌好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
豬肝500克、小蔥3根、生抽3勺、料酒1勺、蚝油1勺、糖适量、蒜8瓣、香菜1根、鹽适量、醋1勺。
豬肝冷水下鍋,放入蔥姜、八角、料酒,煮20分鐘,過涼水切片備用。
放蔥末、蒜末、生抽、蚝油、醋、辣油、糖、香菜拌勻,淋在切好的豬肝上拌勻即可。
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