導語：想吃披薩不用買，有饅頭雞蛋就能做，簡單美味，外酥裡軟還能拉絲，教您披薩的懶人做法，不用芝士不用烤箱，照樣能拉絲，好吃又解饞

繼涼皮，面包，蛋糕這些網紅小吃之後，最近又有一款小吃備受大家的喜愛，那就是披薩，但是我們都知道，做披薩就得有芝士，有烤箱才行，這二者缺一不可，但沒有任何難題可以阻擋住一個吃貨。

今天悅悅給大家分享一種披薩的懶人做法，不用芝士也不用烤箱，隻要家裡有饅頭和雞蛋就能做，不需要揉面也不需要擀面，聽着是不是很贊呢?

長假宅在家裡，出門不方便，孩子想吃披薩了，不用慌！隻要家裡有剩饅頭就可以滿足這個願望，做法簡單，叫上小孩子一起，利用家裡現成的食材，來一趟食物的魔術之旅，懶人版的饅頭披薩口感外酥裡軟還能拉絲，真的非常的好吃。

就連我們家平時從不吃披薩的奶奶都吃了好幾塊，小孩子就更别提了，人手一塊，吃得津津有味，原以為會剩下，結果大家在半下午的時候就消滅得幹幹淨淨了！

食譜名稱：【饅頭披薩】

準備材料：小饅頭8個，雞蛋2個

輔助材料：胡蘿蔔，紫薯，糯米粉，小湯圓，蔥花，芝麻适量

制作方法： (制作過程中需要注意的細節，都已經總結在最後了，千萬别錯過了哦)

【第一步】：因為家裡沒有大個饅頭了，我這裡用到的是小饅頭，它裡面有豆沙餡，不過這并不影響它的味道，我們把它切成小塊，盡量切的小塊一些，一個小饅頭一分為8，這個尺寸就剛剛好，全部切成小塊後裝入碗裡備用，趁這個時間準備一些配菜，我們家裡隻有紫薯和紅蘿蔔了，那麼同樣的先把它搓絲再切成小碎丁，另外再準備一根火腿腸切片，雞蛋打入碗裡面加少許食鹽攪散成蛋液備用。

【第二步】：電餅铛取出來，刷少許食用油，然後再把饅頭塊倒入鍋中，把它拔攏來整理成一個圓餅形，盡量靠的攏一些，讓饅頭塊之間的間隙最小化，先開中小火把饅頭底部煎一煎，

煎至微微定型不會滾動後，接下來準備100克的糯米粉加少許清水攪勻，如果沒有糯米粉的話，也可以用面粉來代替，

攪至比較粘稠的面糊，再用漏勺漏到饅頭上面，這樣子它就不會淌得到處都是，

用這個方法能讓面糊攤得很均勻，把紫薯胡蘿蔔撒在表面，火腿腸也擺進來，

另外從冰箱裡取出大約100克的小湯圓，稍微解凍一下，給它切成小塊，鋪在饅頭表面，接下來取一根筷子，放在電餅铛的前端，這樣就能防止蓋子壓住披薩了，上下蓋同時開火，先烙6分鐘。

【第三步】：烙至湯圓化凍變軟變粘，這就是我們這道懶人披薩有拉絲的小訣竅，即使家裡沒有芝士，這樣子做出來的披薩同樣也能夠拉絲，把湯圓烙熟之後，再把蛋液攪散用漏勺撒在饅頭的表面，

接下來撒入蔥花和芝麻，蓋上蓋子繼續烙3分鐘，我們在這個時候就能夠聞到很香的味道了，時間到後就可以把它盛出來了。

這樣子烙出來的饅頭披薩好看又好吃，它的底部香酥可口，内部松軟粘糯，盛出來後把周圍的邊角餘料切幹淨，整理成一個圓形，這樣子我們的饅頭披薩就大功告成了，吃的時候隻需要切成小塊，味道特别棒，後來事實證明，稍微帶點甜味的饅頭跟其他食材組合在一起後，口感甜鹹适中，當然如果家裡有番茄醬，沙拉醬，也可以擠上幾條，味道會更加的豐富靈動！

悅悅制作小心得：（注意事項）

1.如果隻是用饅頭和蛋液來做的話，不容易成型烙至的時候很容易散開，而我們撒入少許的糯米粉，就能夠讓饅頭披薩的口感更加軟糯，表面的小湯圓起到了畫龍點睛的作用。

2.這裡用到了食材都是臨時搭配的，大家可以依據自己的實際情況來組合，可以放玉米，青豆，或是西紅柿都行，這樣做出來的饅頭披薩不上火，不油膩，非常的好吃，當早餐或是當點心都行，喜歡的朋友就可以照這個方法試一下吧！

結語：想吃披薩不用慌，教您披薩的懶人做法，不用芝士也不用烤箱，做出來後照樣能拉絲，好吃又解饞！

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