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蔬菜怎麼能保存的久一點

生活 更新时间:2024-11-25 07:51:02

蔬菜怎麼能保存的久一點?菠菜、茼蒿、小白菜等葉菜:可先朝葉片上噴點水,再用餐巾紙包起來,然後放進冰箱冷藏室中,根部朝下直立擺放這樣既可以保證蔬菜的水分不流失,又可防止其潮濕腐爛,我來為大家科普一下關于蔬菜怎麼能保存的久一點?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

蔬菜怎麼能保存的久一點(如何保存蔬菜時間長)1

蔬菜怎麼能保存的久一點

菠菜、茼蒿、小白菜等葉菜:可先朝葉片上噴點水,再用餐巾紙包起來,然後放進冰箱冷藏室中,根部朝下直立擺放。這樣既可以保證蔬菜的水分不流失,又可防止其潮濕腐爛。

西蘭花:切成小塊兒後用水稍稍燙過,瀝幹後晾涼,放入塑料袋即可裝進冷凍室冷凍。注意,西蘭花不能燙得太熟,否則可能會爛掉。

韭菜 :清水浸:用細繩将新鮮、整齊的韭菜捆好,根部朝下放在清水盆中,可保鮮3-5天。

生菜:容易變軟變色,可先将菜心摘掉,然後把紙巾蘸濕、塞入生菜心讓生菜吸收水分,然後用塑料袋将生菜裝好,放進冰箱冷藏即可

大部分的蔬菜,最适宜放入冰箱中保存。但在節日時,買入大量蔬菜,由于冰箱的空間所限,不可能把全部蔬菜都放進去保存。這時,可把容易變壞的優先放入冰箱中。

不需冷藏的蔬菜有蓮藕、芋頭、土豆、蘿蔔等根菜類,而附有泥土的生姜、胡蘿蔔等,可埋入花盆的土中,露出葉子,就可以保存較長的時間。香菜(芫荽)可以用小圓罐倒入少許水,然後香菜象插花一樣插入水中,水隻有超出根部就可以,能保存一星期左右。土豆等雖然根據季節而保存時間不同,但把它放入網袋或有通氣孔的膠袋中,存放在陰暗地方,就可以保存數個月。

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