這天氣說實話,變臉比翻書還快,前面還每天暴雨連綿,現在就開始每天30-40度,在這樣的酷熱夏天,說實話确實是減肥最好的時候,但是礙于不運動就已經汗流浃背,所以很多人都不太想從運動下手,更願意挖掘夏天的美食如何搭配,從而實現真正意義上的“躺瘦”!
首先從一日三餐最重要的早餐開始選擇,由于夏天吃東西不太有胃口,所以更願意吃水分多且不油膩的食物,這裡麟大大給大家分享1道适合早餐的躺瘦美食:
①五谷一棗豆漿(特點:營養好喝,清爽通便)
準備食材:黃豆、紅皮花生、赤小豆、薏米、芡實、紅棗各20克,冰糖适量
制作方法:
1、先把黃豆、紅皮花生、赤小豆、薏米、芡實裝入碗内,加入足量清水攪拌均勻至全部沒入清水内,放入冰箱冷藏室内靜置一晚上泡發備用;
2、将泡好的五谷都淘洗幹淨,加入豆漿機内,注入足量清水到刻度線,選擇“五谷”按鍵攪打即可,打好後加入适量冰糖和紅棗拌勻,放涼即可飲用,簡單易做營養美味。
午餐相對早餐要吃得飽一些,但是也不能太油膩,而且需要葷素豐富,因此這裡麟大大也給大家分享2道非常簡單又好吃營養的躺瘦午餐:
②三絲炒粉(特點:葷素搭配,營養美味,還能飽腹)
準備食材:米粉200克、豬瘦肉150克、胡蘿蔔1根、螺絲椒5根、大蒜半頭、料酒、花椒油、生抽、老抽、蚝油、食鹽适量
制作方法:
1、米粉先用清水泡發,水開後下鍋根據粗細程度煮3-5分鐘左右至粉條能用筷子夾斷,撈出放入涼水中備用;
2、豬肉切絲,加料酒一勺、老抽少許、植物油少許拌勻腌制10分鐘,其他胡蘿蔔、螺絲椒均切絲,大蒜切片備用;
3、起鍋熱油,下胡蘿蔔絲炒至發軟,調入少許鹽入底味,炒勻出鍋備用,另起鍋熱油下豬肉快速翻炒變色,加入蒜片辣椒爆香,烹入生抽一勺炒出醬香,下入胡蘿蔔絲炒勻;
4、将煮好的米粉撈出瀝幹水分,倒入鍋内,加少許老抽與食鹽,與菜品一起快速翻炒炒勻,烹入少許花椒油和一勺蚝油提香提鮮,再次炒勻即可出鍋食用。
③懶人排骨飯(特點:香濃可口,營養飽腹,好吃解饞)
準備食材:豬肋排一斤500克、大米150克、胡蘿蔔一根、洋蔥半顆、線椒6根、蔥姜蒜适量、生抽、老抽、十三香、香醋(陳醋)、食鹽、食用油适量
制作方法:
1、先把大米裝盆,加入足量清水浸泡1小時備用;
2、排骨洗淨剁小塊,洋蔥胡蘿蔔去蒂洗淨切末,線椒洗淨去蒂切圈,生姜大蒜切片,香蔥切末備用;
3、起鍋加入排骨,注入清水沒過排骨,加一勺料酒,大火燒開,撇除所有浮沫,撈出排骨,盛出湯水備用;
4、起鍋熱油,下排骨姜片慢炒煎至排骨出香定型,加少許鹽調入底味,然後下入洋蔥末、線椒圈、胡蘿蔔末快速炒勻,調入1.5小勺食鹽,淋入一勺生抽,半勺老抽,十三香少許,香醋一勺鍋邊淋入大火炒勻;
5、将大米濾水備用,将鍋内食材全部倒入大米内,加入之前焯水排骨的湯水微微覆蓋大米表面即可,按煮飯鍵正常煮飯即可,最後出鍋時加入一把蔥花,美味即成。
由于晚餐要吃得最少最清淡才能更好地躺瘦減肥,所以在晚餐的選擇上咱們可以首選湯品或者涼拌菜為主,下面麟大大給大家分享2道營養好吃還躺瘦的晚餐:
④紫菜蛋花蔬菜湯(特點:清淡好喝,營養減脂)
準備食材:冬瓜300克、白菜3瓣、雞蛋1個、紫菜1小把、生姜1小塊、香蔥适量、蚝油、食鹽、食用油适量
制作方法:
1、先把紫菜用清水泡軟洗出灰塵,冬瓜去皮切薄片,白菜洗淨切絲,生姜香蔥切末備用;
2、起鍋熱一點點油,下姜末蔥白爆香,加入白菜和冬瓜翻炒幾下,注入足量清水沒過食材,開大火煮開;
3、煮約3-5分鐘至白菜斷生,加入洗好的紫菜,另取一碗打入一個雞蛋,調入少許鹽拌勻成雞蛋液,慢慢淋入鍋内靜置10秒拌開,加入适量食鹽,一勺蚝油提鮮,撒入剩餘的蔥花增香,美味好喝的減脂紫菜蛋花蔬菜湯就做好啦。
⑤五鮮淋拌(特點:營養美味,簡單好做)
準備食材:雞胸肉1塊、皮蛋3個、白菜梗100克、大蒜半顆、小米辣5個、料酒、生抽、香醋、蚝油、食用油、食鹽适量
制作方法:
1、雞胸肉去白膜洗淨切丁,裝盤加一勺料酒腌制15分鐘;
2、皮蛋去殼均勻切4小塊,均勻碼入出品盤内,白菜切絲再切末,大蒜切末,小米辣切圈備用;
3、起鍋熱少許油,轉小火下入蒜末小米辣慢炒出香辣味,下入白菜末繼續炒至白菜末微微斷生,加入一碗水;
4、下面開始調味,加入生抽一勺,食鹽2小勺,陳醋半勺拌勻入味,轉大火把水燒開;
5、下入腌制好的雞胸肉丁,煮至雞肉發白斷生,關火,加入一勺蚝油提鮮,最後将鍋内所有菜品全部淋入擺好皮蛋的出品盤内即可,一道美味營養的五鮮淋拌就做好了。
最近不是高考剛結束嘛,雖然自己以前高考沒有發揮好,才出來創業做頭條等等,但是頭條做得也還不錯啦哈哈,還是祝福各位高考學子高考都一切順利,都能進入到自己理想的學校,學好理想的專業,找到理想的工作,從此走向人生巅峰哈哈哈!其實還可以收藏一下我的文章在這個夏天裡順便瘦下來,這樣到了大學還有可能找到真愛哈哈哈!加油哦!
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