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百合炒雞蛋的做法

美食 更新时间:2024-07-23 20:14:09

百合炒雞蛋的做法?食材明細:雞蛋2枚、百合幹1把、蔥1段、生姜1片、白酒2滴、十三香适量、生抽适量、鹽适量,現在小編就來說說關于百合炒雞蛋的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

百合炒雞蛋的做法(百合炒雞蛋怎麼做)1

百合炒雞蛋的做法

食材明細:雞蛋2枚、百合幹1把、蔥1段、生姜1片、白酒2滴、十三香适量、生抽适量、鹽适量

首先百合幹用水泡2至3個小時,至完全泡發。

雞蛋磕入碗中,加兩滴白酒,加一湯匙水,朝一個方向充分打散。

蔥和生姜切片。

炒鍋放極少量油,熱至四五成時倒入蛋液,炒熟,分切成大塊,鏟出備用。

另起鍋,爆蔥和姜。

加入百合翻炒兩分鐘。

倒入之前炒好的雞蛋。

加少量十三香翻炒均勻。

加食鹽調味。

滴幾滴幾抽,翻炒半分鐘出鍋。

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