鱿魚炒韭菜怎麼做?材料:鱿魚(鮮)450克, 韭菜249克,鹽5克,料酒0克,味精2克,醬油10克,大蔥10克姜5克,大蒜(白皮)5克,各适量,我來為大家科普一下關于鱿魚炒韭菜怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
材料:鱿魚(鮮)450克, 韭菜249克,鹽5克,料酒0克,味精2克,醬油10克,大蔥10克姜5克,大蒜(白皮)5克,各适量。
制作方法:将鱿魚切塊打成花刀(或者直接到超市買成品的鱿魚塊);韭菜洗淨切成寸長;蔥姜蒜切沫備用。
鍋内燒水,待水開後将鱿魚放入焯一下;炒鍋内放少許油,将蔥姜蒜沫放入鍋内煸出香味;将鱿魚放入翻炒,倒入醬油、鹽、味精;再放入韭菜,打上溜芡,再翻炒數下,淋明油出鍋即可。
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